《中国安溪茶叶宝典》是迄今为止资料最权威完整、内容最丰富、信息最实用、装帧最精美的有关安溪茶叶，特别是安溪铁观音茶叶知识的大型彩色工具书，于2006年11月16日在四川成都举行首发式，反响热烈（可直接输入书名网上查询）。

该书由中国新闻社泉州支社、福建省安溪县茶业管理委员会、中共安溪县委宣传部联合编撰，中国文学出版社出版。大十六开，320P，封面采1800克进口灰纸版，豪华装帧。

该书内容涵盖了安溪铁观音茶树的栽培、茶园管理、鲜叶采摘、初制、精制、拼配、审评标准、日常品鉴、泡饮等权威知识。

附：《中国安溪茶叶宝典》目录

第一部分

一、 前言

二、 和谐健康新生活（代序言） 作者：尤猛军

三、 从安溪铁观音看特色与发展 作者：陈灿辉

四、 安溪茶产业发展情况 作者：陈水潮

第二部分

一、 中国茶叶基础知识

中国茶史

中国茶叶的传播

中国茶叶的分类

中国十大名茶

二、 安溪茶史：

安