砍掉普洱茶树种咖啡:是谁在颤抖?
发布时间 2012-01-10 浏览 46072 次

忝列记者队伍20多年,写过、编过的稿件难以匡算,看到、听到的新闻不计其数。也许是职业的缘由,显得"麻木不仁",少有"闻后顿觉一惊诧"的感受。去年年底《世界博览》刊出的《云南普洱:砍掉茶树种咖啡》一文,着实令我瞠目,且引发一番感慨。

茶和咖啡,同属于人类除水以外的第二大消耗饮料,所不同的是,饮茶主要流行在东亚国家,而喝咖啡则盛行于西方。不过,有一个生活方式的变化趋势毋庸忽视,即:随着东西方文化的交汇,东亚国家的消耗饮料发生了裂变,不再是以饮茶为主,咖啡也被看着是一种高级饮品堂而皇之地进入了市场、办公楼、餐厅、家庭,如日本的咖啡消费火猛,现已成为世界第三大咖啡进口国(当然,该国仍是一个茶叶消费大国);越南在世界银行贷款的帮助下,用了15年左右的时间,成为了仅次于巴西的世界上第二大咖啡出口国,当然,这个国家的咖啡也与茶"平起平坐"了;就拿中国来说,茶肆咖啡馆比比皆是,咖啡与茶在人们的日常生活中的消费地位似已难分伯仲,尤其是年轻人,喜爱喝咖啡者甚众。

即便如此,茶文化之"根

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