博览会还举办了论坛,冯庭全、姚信恩、周玉番、蔡建明等福建茶叶专家就"茶与健康"、"闽茶开拓海外市场"等进行讲解,与到会人员交流。在展会开幕与闭幕式上,福建茶文化艺术团分别表演了《悉尼的邀请》、《碧水丹山武夷茶》等10多个以茶为主题的歌舞和茶艺节目,在异域留下难忘的"中国印象".短短3天,浓浓的中国茶香弥漫在悉尼城,澳大利亚多家媒体以大量篇幅、时段报道了这一活动。