眉茶制作
发布时间 2012-01-21 浏览 48749 次

    2、槽式连续杀青机:
    ① 机械组成:
    槽式杀青机是具有我国锅式传统风格的连续化生产的杀青作业机具。作为槽式杀青机具,各有差异,产品生产定型。
    槽式杀青机由主机,(槽锅,锅腔盖,炒手主轴);炉灶;输送(链,曲柄)三部分组成。槽锅呈筒状半圆形,半径300cm,长度为4m,由四段瓦形铸铁连接而成,槽锅中间主轴上装倾斜15的炒手15幅,使杀青叶从槽锅的进口处逐步翻炒至出口处,达到连续杀青的目的,锅腔前端部分装有拱形盖罩三扇,以控制锅温,达到闷杀的目的。
    ② 操作:
    杀青前生火15分钟,即锅底微红,开机运转,待最后锅温接近200℃,正式输送鲜叶,并由锅内炒手翻炒推送,使杀青叶受到一定揉捻作用。在杀青时,根据鲜叶老嫩,晴,雨天叶不同原料,控制锅温高低,采取不同的透闷方法,调整输送鲜叶的数量,保证杀青叶的质量。
    技术参数:
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