上一主题:品种与制茶品质
下一主题:茶叶合理采摘的科学依
来源及分布:由福建省农业科学院茶叶研究所于1957~1971年从福鼎大白茶与云南大叶种的自然杂交后代中通过单株选种育成。1972年以来,在福建茶区示范种植。
品种特征:小乔木型,大叶类。植株高大,树姿半开张,主干明显,叶片呈水平状着生。叶椭圆形或长椭圆形,叶色黄绿,富光泽,叶面微隆起,叶缘平,叶身平,叶尖渐尖,叶齿较钝、浅、稀,叶质尚厚软。芽叶黄绿色,茸毛多,一芽三叶百芽重96.5克。花冠直径4.4厘米,花瓣7瓣,子房茸毛多,花柱3裂。
品种特性:无性系,二倍体,早生种。芽叶生育力强,持嫩性较强。一芽三叶盛期在4月中旬。产量高,每公顷产量3000千克(200千克/亩)以上。春茶一芽二叶干样含氨基酸2.3%、儿茶素总量12.6%、茶多酚27.3%、咖啡碱3.5%。适制绿茶、红茶、白茶,制烘青绿茶条索肥壮,白毫密披,香气高,滋味浓;制白茶芽身长且壮,毫多,色银白,香清鲜,味鲜醇。抗旱性与抗寒性强。扦插繁殖力强,成活率高。
栽培采制要点:适宜在在江南茶区种植。选择中低海拔园地种植,避免早春嫩梢遭受晚