新华网广西频道8月21日电(张周来 陈新援)近日在广西昭平召开的
茶叶研讨会上,中国
茶叶研究所所长杨亚军指出,在
茶叶加工过程中的无公害化问题应引起我国
茶叶加工厂的足够重视。 杨亚军说,大家讲无公害生产可能更看重田间生产这一块,即通过物理、生物措施来减少农药的使用。但是对于加工过程中的无公害化、清洁化生产可能还没有引起足够的重视。比如加工厂的环境问题,现在国内很多加工厂地面还是水泥或者土质地面,这可能会带来很多灰尘,
茶叶当中的铅很多是从灰尘中来的,还有
茶叶加工过程中工人的操作规范化问题、工人的卫生问题等等。 杨亚军建议国内茶厂最好能够做到像日本企业那样连续化、自动化的生产,在
茶叶加工的过程中
茶叶不落地,避免沾染灰尘。在目前一些茶厂还做不到的情况下,应该加强对员工的管理,即进车间要换衣换鞋,洗手消毒后加工等等,同时设备改造也很重要。