茶是好东西，但需饮用得法。

慎饮头泡茶 有的茶农不按规定剂量和安全间隔时间使用农药，导致部分茶叶农药残留量严重超标。因此，饮茶者要购买经权威部门检验确认农药残留量在国家规定范围之内的茶叶，或者有绿色食品标志的茶叶。如果不能确定所饮茶叶中农药残留量是否超标，为确保健康，应让头泡茶发挥洗茶作用。

休饮过烫茶 常饮过烫的茶（一般在80℃）,会使茶中的某些物质在咽喉或食管烫伤部位沉积下来，这样不断地对咽喉和食管进行剌激，可促使其细胞突变。当突变细胞大量增加后，便可演变成肿瘤组织，使人易患消化道癌症。过烫的茶，由于冲泡时间较短，茶叶中的氨基酸、维生素、茶多酚、糖类、咖啡碱等成分及多种对人体有利的微量元素还没充分被浸泡出来，茶汤的品尝价值和营养价值都不高，要等茶汤凉至手摸茶杯壁以不会感到烫手时再饮为宜。

不饮极浓茶 有人喜欢极浓的茶，自以为越浓越佳。其实，浓茶中含咖啡因、茶碱等较多，剌激性很大。不仅会引发失眠、头痛、耳鸣，还会造成呕吐现象。这种现象医学上称之为"