安溪茶产业是中国茶产业中产业化程度最高的一个，集茶叶生产、加工、销售、机械、包装、印刷、交通物流为一体。上世纪80年代受台湾茶叶机械的启示，安溪就开始尝试生产茶机，到现在，安溪一些茶机的精密度、实用效果已超过台湾，多次获得国家专利，已输出到台湾等地。安溪成规模的茶机生产企业已有30家，年产值4个亿；90年代后期，受台湾茶叶包装的启示，安溪人又发明了乌龙茶真空包装和7克泡标准袋装，现在“中国茶都”有茶叶包装一条街，年产值也有2个亿；安溪还有专门的物流运输公司，每天都有8条专线直达全国各个茶叶主销区；安溪茶业还带动了餐饮旅馆、茶叶食品、茶文化旅游及房地产等行业的发展，形成了“一业带百业”的良好局面。每年春、秋两个茶季是安溪餐饮旅馆业的旺季，住不下的茶商、旅游者甚至住到了邻近的南安县。

到今天，茶业已成为安溪最大的民生产业，所以，安溪