茶市呈乱象

　　随着茶叶市场经济的发展，特别是安溪铁观音名声大振，安溪茶商大批涌进三晋大地，几乎家家茶店都摆上了铁观音茶，它改变了三晋百姓单一饮花茶的习俗。与此同时，市场经济下的利益趋动在铁观音身上（尤其是初制毛茶）也出现了一些“不正”之风：外形沙绿少见了，条索疏松了；内质有不清的浊味，不和的感受，不雅的草气。若是浸泡得时间长点，以上缺陷更加明显。

　　近来，有不少喝铁观音的人还反映饮消青、拖酸铁观音茶后有口干和胃肠不适的现象，不得已另择其他茶类。酸、馊气味被茶商忽悠成高档茶的酸香、韵味茶外，还有屡禁不止的观音王，再加上冠以“白金”“黄金”“皇冠”“特