前几日，刘先生前去买茶，发现铁观音绿绿的煞是好看，经销商告诉他这是今年的新茶，看到价格也不贵便买了1斤。回家一喝却发现有股苦水味。茶叶专家告诉记者：现在茶叶是越做越绿，可越来越难喝，拖酸茶、消青茶、消正茶等问题茶正充斥市场，而这类怪味茶远远多于正味茶。

　　话说“正味”茶

　　山西茶叶展评组委会主任杨力告诉记者：“先需说明的是‘正味’一词无论从过去曾执行过的福建省地方标准，还是目前现行有效的国家标准GB/T19598《地理标志产品安溪铁观音》中均找不到，而是近2、3年来茶人针对工艺上采用消青、拖酸（也有称拖补）制成的铁观音茶，口感有酸、馊、臭等口味的相反俗称。此处的‘正’虽不是标准规定表述词语，但它和国家标准中铁观音滋味的表述词语‘鲜醇、清醇、甘鲜、爽口、音韵明显’（清香型）和‘醇厚、鲜爽、回甘、音韵明显’（浓香型）没有矛盾，是对真品、上品、正品铁观音茶口感的综合、简洁评价。”

　　铁