槽型多功能炒茶机是一种新机型，用它炒制扁（条）茶为主的名优茶，可减轻劳动强度，降低工本，提高工效，增加收入。

    一、槽型多功能炒茶机应用效益

    1、每公斤机制扁茶与手炒成本比较  据对淳安、建德、桐庐、余杭四县（市）调查，平均机制成本为8.65元，手炒为21.35元，机制比手炒节省成本12.7元，节支59.5%。

    2、每小时炒制中档扁茶工效比较  四县（市）调查，平均每小时机制扁茶0.9kg，0.14kg，平均提高工效542.9%。

    二、槽型多功能炒茶机应用技术

    1、摊放  鲜叶采下后需经6—12h的摊放，失水率为15—20%。

    2、杀青理条压扁  机器锅体往复运动135—140次/min，锅温160—180℃，专用油润锅；投叶量三槽300g，五槽500g；炒2min左右时，手触茶叶不粘粘，略降锅温，压棍续炒约2min出锅，抛散摊放回潮，时间