笔者认为，适应我国广大消费者的新香味纯茶饮料主要特色是：色泽明亮，香高味醇、茶韵十足，包装素雅，地道的无污染无添加剂。这类茶饮料生产条件已经走向成熟，一旦走向市场，大力促销，很快会被国人所接受，但它应该是地道的中国品牌中国货。人们最喜爱纯天然、无污染，并具有调节人体代谢平衡，增强人体免疫功能的健康食品，我国特有的高山绿茶、乌龙茶、普洱茶等正是顺应这种时代潮流和流行趋势的产品。

　　四、纯茶饮料 呼之欲出

　　近年来，在茶叶产销趋旺同时，国内茶饮料市场已经出现稳步向前发展趋势。据今年三月在厦门召开全国第二次茶饮料发展研讨会上统计，1998年，全国茶饮料产量达到36．18万吨，据统计，目前国内生产茶饮料大中型企业有9家，上市品牌多达100多种，茶饮料市场份额在各类软饮料（含纯水）中排名第六，位居碳酸饮料（67．1％）、包装水（53．6％）、液体奶（37．0％）、 乳酸饮料（34．7％）和果叶饮料（24．6％）之后，产品购买比例为23．1％。茶饮料上市品种可分为三类：①纯茶饮