茶叶包装的避光性很重要。光照会加快
茶叶各种成分的缩合反应和变化,特别是破坏叶绿素等物质,降低
茶叶品质。包装材料良好的避光性能较好地保持
茶叶品质。3.环境含氧量
茶叶包装的阻气性也很重要。大气中的氧气会加快
茶叶中各种品质成分的氧化反应,以降低
茶叶品质。包装材料良好的阻气性亦能较好地保持
茶叶品质。 4.包装材料的安全性 目前生产
茶叶包装材料的企业很多,但这些企业的卫生状况值得关注。国际上许多国家都已将生产食品包装材料的企业要求等同生产食品企业来对待,而我国还没有这方面的规定。另外,国内许多生产复合包装材料的企业,在生产过程中滥用印刷油墨、稀释剂、粘合剂等,致使许多包装材料带有许多强烈的异味。用这些包装材料包装
茶叶,将使
茶叶吸收这些异味,破坏了
茶叶原有的香气和滋味。应引起
茶叶生产者和消费者的极大重视。目前国内市场上销售的
茶叶产品有两种不好的倾向:一方面是散茶销售的比例越来越大,不仅茶庄、大商场卖散茶,甚至连大型仓储式超市也设专柜卖散茶,这不但无助于
茶叶品质的保持