3月16日，国家茶叶产业技术体系泉州综合试验站、安溪县农业与茶果局、科技局和八马茶业联合主办乌龙茶质量与安全科技培训大会。会上，由八马茶业率先发起的全程质量安全联盟引起了各方的关注。据悉，安溪县是全国第二批30个出口食品农产品质量安全重点推进典型示范区之一，也是我国首批“国家有机产品认证示范创建县”。安溪县的茶叶基地“联作制”控制、“质量可追溯”模式、“生态茶园”管理等三大模式已经成为行业学习的典范。

安溪县副县长王金章表示，八马茶业成立乌龙茶全程质量安全联盟，该联盟以质量安全为基础，以可追溯体系为抓手，以龙头企业带动为手段，密切企业与市场、企业与企业、企业与茶农合作组织的联系，特别是把农资供销单位和质检部门也纳入质量安全联盟，将有效地解决茶叶安全性问题。

掌握质量安全话语权 安溪茶企关注产业上游

近几年发生的食品安全问题，让我们看到，食品行业加强源头控制的重要性。而在安溪县党委政府的引导下，安溪茶企在关注开店布局的同时，越来越关注基地建设、茶叶原料的