图为：重庆市民在永川区茶山采茶。记者 邹飞 摄

近日，各种新茶逐渐上市，新茶不仅味道甘醇，香气和色泽也更胜一筹。为了尝到新鲜可口的新茶，不少人到各大茶叶市场选购新茶。但和去年相比，今年新茶的价格却上涨了10%左右，有的好茶叶每斤上涨了几百元。专家称不妨自己动手炒茶，不仅可以感受其中的乐趣，价格比市面上也便宜得多。今日优生活，本报请来专家教你如何炒出好茶叶，并教大家如何健康饮茶。

　　新茶上市价格高企

　　近日，各地的新茶陆续上市。记者从重庆市茶叶批发市场了解到，今年新茶的批发价格比去年同期普遍上涨了10%~20%左右。据盘溪茶叶市场批发中心的向老板介绍，由于采茶工工资、物流成本上涨等原因，今年新茶的售价都比去年要高，竹叶青每斤价格在500~800元，永川秀芽每斤900~1000元，三山玉叶每斤售价在1500~1600元，而像西湖龙井这种名贵茶，价格每斤在5000~8000元左右。

　　昨日，到市场来购买新茶的人不少，大多是“好茶之人”。前来选购永川秀芽的王威说，他老家就是永川的，爸妈一