比赛现场，只见嫩绿的茶叶在各位选手的手掌中上下翻飞，空气中开始弥漫起一股独特的茶叶清香。此时，围观市民逐渐多了起来，业内人士也纷纷前来观摩。正所谓，内行看门道，外行看热闹。参观人群中一位叫做陈叶坤的师傅特别引人注意。他身后跟着一位年轻姑娘，两人从1号选手开始看起，每到一位选手面前，老陈都会驻足点评几句，并不时抛出问题来考身后的姑娘。记者上前一问才知，原来老陈是留下小和山人，是名专业的茶叶炒制师傅，在他们那一带也颇有名气。虽然毗邻闲林，却苦于不是同一区而无法参赛，老陈甚是遗憾。此次，他带着刚入门的徒弟前来观摩，也可以现场给徒弟指点一番，让她获取更多的知识与经验。

具有近40年炒茶经验的老陈告诉记者，去年的比赛他也来观看了，今年办得更成熟，选手的水平也相对较高。“我们内行人只要看一个人的炒茶手势就知道这个人是不是高手了。手工炒茶全凭一双手的感觉和手法，手法好坏，一靠悟性，二靠勤奋，一个炒茶高手一定是在炒制中不断积累经验的。”老陈指着一些已经炒好的茶叶对记者说：“