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中国科学家为茶叶防癌作用机理提供直接证据
发布时间 2012-04-11 浏览 49252 次
一十六名志愿者分别参与口腔黏膜损伤和吸烟诱导氧化损伤的人群试验。为保证数据准确，研究人员对各组人员的饮食、劳动强度、年龄、性别等因素进行了全程控制。
试验表明，饮茶者中百分之三十八的口腔白瘢缩小，不饮茶者百分之八十三没有变化。此外，饮茶对吸烟诱导的氧化损伤有明显抑制作用，而氧化损伤易导致包括癌症在内的多种疾病。
中国是最早发现茶树并以茶作为日常饮料的国家，茶产量位居世界前列。
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