史称中国茶圣的陆羽是唐代人，生于唐玄宗开元二十一年（733），卒于唐德宗贞元二十年（804）冬或次年春。陆羽字鸿渐，复州竟陵郡（今湖北省天门县）人，故自号竟陵子，又号桑苎翁。出生时即为父母遗弃，而被当时笼盖寺和尚积公大师所收养，积公为唐代名僧，曾被代宗诏召入宫，又好茶艺。但陆羽志在诗文，不愿浮图，又苦于寺役繁杂，故在12岁时便逃离寺院，作了优伶，虽其貌不扬，却生性机智，演为丑角，竟至成功。不久为竟陵太守李齐扬发现，欣赏其才能不凡，亲授经史，又荐到竟陵火门山从邹氏夫子谈书习儒。天宝十一年（752）著名诗人崔国辅为竟陵司马，与陆羽结为忘年交。陆羽经这些名人指点，学问大进。其时，唐代饮茶之风盛行，陆羽在笼盖寺积公大师处已学得茶艺，故从22岁起就专心茶事，北临义阳（今河南信阳），西游巴山峡川，逢山驻马采茶，遇泉下鞍品水，目不暇接，口不暇访，笔不停录。未久，安史之乱起，他离开竟陵，到东南沿海一带踏访，于肃宗上元初（761）定居于湖州苕溪，集中精力与时间著述《茶经》。经数年努力，实地考察茶地3