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记者在采访中也了解到,今年安溪大部分茶园春茶收成受影响,但种植在海拔800米以上高山的安溪铁观音则因为采制时间比普通茶园晚十几天而“躲过一劫”,产量和品质都没有受影响,在今年的铁观音春茶市场上抢得了商机。
厦门杉品茶园在安溪的茶叶基地位于海拔1200米的高山上,“高山铁观音成长较为缓慢,5月18日,茶园才开始采制茶叶。”杉品茶园负责人袁小姐说,那时连续半月的阴雨天气已告一段落,天气逐渐放晴,给茶叶采制提供了良好的外部条件,也保证了高端茶的品质和产量。