现在的杭州龙井茶，按其采茶期不同，清明之前雅称“姑娘茶”，清明之后则称“嫂子茶”了。这些都是以女子喻茶。苏轼又有咏西湖名篇《饮湖上初晴后雨二首》，其二云：“水光潋滟晴方好，山色空蒙雨亦奇。欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜。”在诗中，苏东坡十分巧妙地将西湖比拟为美女西施。古人评说此诗为吟咏杭州西湖的极品，“可谓前无古人，后无来者”，不为虚言也。《宋诗菁华录》称“后二句遂为西湖定评”。

　　陈善《扪虱新语》说：“要识西子，但看西湖。要识西湖，但看此诗。”后人因此诗又将西湖称为“西子湖”。上引二诗都是苏轼在杭州时妙笔生花的佳构。旧时杭州有一家“藕香居”茶室，从上引二诗中各撷取一句，遂集成一对妙然天成、神韵悠远的茶联，令人拍案称绝：欲把西湖比西子；从来佳茗似佳人。诗是好诗，联为妙联，对西湖丽景，饮龙井佳茗，可谓美事

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