得天独厚的自然条件

　　大红袍生长于具有“美景甲东南”美称的武夷山，独享优越的自然环境，为茶叶的生长创立了稳定良好的生态环境。武夷山碧水丹山，飞翠流霞，三十六峰、九十九岩、三溪九涧十三泉、峰峦竞秀，溪涧深割。“大红袍”茶树倚岩据壁，得山水之灵气，品质超凡。且当地气候温和、冬暖夏凉，雨量较大，既无冻害，又无风害;加之土壤肥沃，湿度大，日照短等得天独厚的自然条件孕育出了大红袍独特的岩韵风格。这是大红袍经得住市场考验的法宝之一。

　　精湛的制作技艺

　　在讲到大红袍的制作时，邹董事长道出了大红袍经得住市场考验的秘密武器。她介绍道，大红袍为半发酵茶，其制作的过程相对比于红茶来说要求则更为严格，火候更难掌握，是工序最多、技术要求最高、最复杂的茶类。它的基本制作工艺包括：萎凋→摊晾→摇青→做青→杀青→揉捻→烘干→毛茶等工序，每道工序都有非常严