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深厚的文化底蕴
武夷山是世界文化与自然遗产地,也是中国著名的茶乡。武夷岩茶历史悠久,据史料记载,唐代已栽制茶叶,民间就已将其作为馈赠佳品;宋代被列为皇家贡品;元代设立了“焙局”、“御茶园”,专门采制贡茶;明末清初则创制了乌龙茶武夷山栽种的茶树,品种繁多。作为武夷茶高贵象征的大红袍,堪称茶中极品。其中母树大红袍至今已有350多年的历史,并被列入世界自然与文化遗产,且武夷岩茶(大红袍)特殊的制作技艺还被列入首批中国非物质文化遗产,是全国茶类中惟一获此殊荣者。其深厚