绿茶和红茶都具有减肥的效果，那哪种减肥会更靠谱，饮茶减肥过程中需要注意什么，下面将给出一些资料。 茶叶在摘采后与空气中的氧气接触，进行酵素氧化，称为"发酵",而绿茶则跳过这项作业，直接杀菁制成茶叶。较伤胃不宜空腹喝：绿茶性凉，含有咖啡因，如果浓度越高，咖啡因含量也会增加，所以要避免空腹状态下饮用，以免伤胃。 绿茶 茶饮中含有多酚、儿茶素、咖啡因、维生素C等，可抑制脂肪与醣类吸收，并且帮助脂肪分解与燃烧。持续饮用，能帮助养成不易发胖的体质。 茶叶在摘采后与空气中的氧气接触，进行酵素氧化，称为"发酵",而绿茶则跳过这项作业，直接杀菁制成茶叶。 由于未经过发酵过程，所以绿茶能保留大部分的营养，尤其是能帮助燃烧脂肪的儿茶素。 绿茶的减肥魔力1:儿茶素帮助解腻消脂 在排除咖啡因作用的情况下，茶叶中的儿茶素也能促进新陈代谢，持续帮助脂肪代谢。 儿茶素属于单宁的一种，为绿茶涩味的来源。 其实无论绿茶或红茶都含有儿茶素，只是目前认为，未经发酵的绿茶，儿茶素含量在茶叶中的比