曹雪芹(1715—1763年)，是文學巨著《紅樓夢》的作者。曹雪芹名霑，字夢阮，雪芹是其號，祖籍遼陽， 先世原爲漢族，後來成爲滿州正白旗“包衣”人。曹雪芹一位見多識廣，才氣橫溢，琴、棋、書、畫、詩 詞皆佳的小說家，對茶的精通，更是一般作家所不及。他在百科全書式的

曹雪芹(1715—1763年)，是文學巨著《紅樓夢》的作者。曹雪芹名霑，字夢阮，雪芹是其號，祖籍遼陽， 先世原爲漢族，後來成爲滿州正白旗“包衣”人。曹雪芹一位見多識廣，才氣橫溢，琴、棋、書、畫、詩 詞皆佳的小說家，對茶的精通，更是一般作家所不及。他在百科全書式的《紅樓夢》中，對茶的各方面都有相當 精彩的論述。

　　在《紅樓夢》中，曹雪芹提到的茶的類別和功能很多，有家常茶、敬客茶、伴果茶、品嘗茶、藥用 茶等。

　　《紅樓夢》中出現的名茶很多，其中有杭州西湖的龍井茶，雲南的普洱茶及其珍品女兒茶，福建的“鳳隨”， 湖南的君山銀針，還有暹羅(泰國的舊稱)進貢來的暹羅茶等等。這些反映出清代貢茶在上層社會的使用的廣泛性。