怎么品饮金银花茶?
发布时间 2012-06-05 浏览 49193 次

  怎么品饮金银花茶

  花茶主要以绿茶红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香的鲜花作为原料,采用窨制工艺制作而成的茶叶。那么怎么品饮金银花茶

  品饮金银花茶,先看茶胚质地,好茶才有适口的茶味,窨入一定花量,配以精湛的加工技术,才有好的香气。金银花茶中蕴含香气如何,是非常重要的,它有三项质量指标。

  一是香气的鲜灵度——即香气的新鲜灵活程度,与香气的陈、闷不爽相对立 。  

  二是香气的浓度——即香气的浓厚深浅程度,与香气淡薄浮浅相对立,一般经过三次窨花,花香才能充分吸入茶身内部,香气较为浓厚耐久。

  三是香气的纯度——即香气纯正不杂,与茶味融合协调的程度,与杂味、怪气、香气闷浊相对立。这种香气的质量鉴别,只有评茶师和饮茶爱好者长期品尝积累经验,才能细细地辨别出来,这就是评茶的艺术。

  以上三点急速怎么品饮金银花茶的指标,大家记住了吗?

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