据陆羽 《茶经 》中记载，蒸青绿茶制法为：“晴，采之。蒸之，捣之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之干矣。”恩施玉露的制作工艺与《茶经》记载类似，是我国目前保存下来的唯一一种以蒸汽杀青的绿茶。

　　记者走进专门生产中高端玉露茶叶的润邦茶叶厂内了解到，该公司是恩施州的涉农龙头企业，生产富硒绿茶、红茶、乌龙茶等系列产品，年生产能力达2500吨。

　　生产原料90%以上是鲜叶的润邦茶叶公司，在当地成立了茶叶专业合作社，划分12片合作基地，辐射三个乡，和一万多农户签订订单。茶叶专业合作社对合作基地的农户做种植技术指导，保证采摘的鲜叶质量过关。润邦茶叶公司根据保护价收购基地和专业茶叶合作社茶农的鲜叶，每斤收购价格比一般市场上浮约10元。

　　据润邦茶叶公司副总蒋子祥介绍，茶农的鲜叶从06年每斤15元的收购均价到11年每斤40元的收购均价，玉露品牌知名度不断提高是主要带动原因。为了鼓励茶农的生产积极性，保证茶厂能够收到数量多、质量好的鲜叶，除了按照保护价收购茶农鲜叶外，每年10月润邦茶叶