如果在菜肴之外，每餐加喝一碗汤，按含盐量1.2%计算，一小碗汤约200毫升，每日喝２碗汤，就等于多摄入食盐5克。
　　喝汤除了增加食盐摄入，餐后喝汤还会带来额外热量，因为加入油脂调味或用动物原料煲成的汤含有脂肪。对痛风病人来说，肉汤中所含的嘌呤也很高，更需要注意。

    喝粥汤有利于健康

　　与喝普通咸汤相比，喝粥汤要健康得多：粥汤几乎不含钠盐，也不含脂肪。如果使用豆类或粗粮原料，粥汤中还富含钾和B族维生素。

　　按照习惯，人们往往在用餐结束时喝汤，在用餐开始时喝粥。清淡而富含水分的粥汤，既可以提供饱腹感，减少食量，也有