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营养学：反式脂肪酸有哪些危害
发布时间 2012-06-21 浏览 51153 次
酸在这方面的作用与动物油中所含的饱和脂肪酸极为相似。此外，反式脂肪酸还可以增加血小板凝集、增加体重、增高胆固醇转移蛋白（CTP）、导致精子形态异常等。这些损害最终可导致肥胖症、心脑血管疾病、糖尿病、支气管哮喘、变态性鼻炎、部分恶性肿瘤、痴呆症等的发病率增高。
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