石台名茶“雾里青”茶制作的秘密
发布时间 2012-08-20 浏览 39229 次
6月22日,记者采访了随同中方代表团从瑞典参加“哥德堡号”返航仪式归来的“中国茶王”天方集团董事长郑孝和。他向记者解读了“雾里青”茶制作的秘密。   日前,“雾里青”登陆瑞典,出现了一个销售空前火爆的景象。但同时人们对“雾里青”茶到底是属于哪一种极品名茶,以及它的茶文化还缺乏一些详细的了解。对此,郑孝和介绍说:上世纪80年代初,瑞典人在歌德堡市一片海域内打捞起一艘古商船,船上装的都是大瓷坛,大瓷坛里装着小瓷罐,小瓷罐拆封后,发现里面装的是茶叶茶叶经过严格的检验,不但有香味,而且还能够饮用!经考证,该茶就是当年出口到国外最好的“雾里青”茶,它产于皖南石台,是失传200多年的珍贵茶种,据载当时的“雾里青”茶贵过珠宝,欧洲的贵族们都珍惜无比。   “雾里青”茶树原种只生长在1000米以上的高山崖壁上,全处于野生状态,并与阔叶林、野兰花等植物伴生,受到其它植物花香的浸润,再加上仙寓山、大山一带山谷水汽蒸腾而成云雾,常见云海茫茫,这里年雾日达195天之多,茶树萌芽期正值雾日最多之时,这些都造
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