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工作人员正在车间检查发酵情况
国庆前夕,记者在位于晴隆县沙子镇的古安南茶业开发有限公司的贮存车间里看到,有近百个约1000斤一坛的封口瓷坛摆放在这里。工作人员诉记者,这些酒已贮存了2年多,市场有需求时再经过罐瓶封装后便可投放市场。另外,在发酵车间,100个大铁皮桶装满正在发酵的茶叶,经蒸馏等生产工艺后便可配制成新型特色茶酒。
晴隆县茶叶产业局局长李宠告诉记者,这些用茶农卖不起价格的低档边角茶叶经独特工艺酿制而成的茶酒,一是延长了茶叶产业链,提升了茶叶的附加值,二是极大地惠及了当地茶农,让茶农销售尾茶增加了不少的收入。
山高、坡陡、谷深、水低的晴隆县,在农业产业调整中因地制宜,宜茶则茶,走出了一条适合自身发展的特色“茶路”,预计今年茶叶总产量1800吨左右,总产值近亿元,惠及茶农2万多户约10万人,古安南公司研制开发的茶酒,无疑为众多的茶农提供了一个增收的平台。
据了解,充分利用本地优质茶叶资源优势开发的“晴隆茶酒”, 自