现在很多人爱上了吃火锅，却怕自己发胖，特别是女生，对美味火锅的向往.而不敢尝试.心里真不是滋味.下面我给你介绍吃火锅不发胖的方法.

　　首先要选择新鲜食物，少用加工品。

　　其次，吃饱了就行了，不要多吃：虽然火锅的热量较一般油炸和油煎低，但是吃的太多了就会发胖。　　

　　最后，调味料以低油、低盐为主。

　　不过，吃之前还要做一些准备. 在吃之前我们最好先喝杯新鲜的果汁，再吃蔬菜，最后是肉。只有这样，才能合理利用食物的营养，减少胃肠负担，达到健康饮食的最终目的。