封园 秋冬季，茶树行间的杂草及枯枝落叶均是害虫、病菌隐藏的地方，应及时清园，以减少茶园内越冬病虫的基数。茶树越冬病虫主要有云纹叶枯病、轮斑病、小绿叶蝉、茶尺蠖及蚧类、螨类等。可用0.7%石灰半量式波尔多液，50%马拉松1000倍药液及0.3－0.5波美度的石硫合剂等进行防治。喷药时要将茶丛上下、内外，叶片正面、背面都喷到，地面的杂草及蓬内的枝条也要喷及，以提高防治效果。封园工作要在11月底之前结束。

防冻 寒潮来临前，要及时做好翻耕培土、施肥和行间铺草等工作。在茶园行间多施一些牛栏粪、焦泥灰和磷钾肥等暖性肥料，以利于提高土温。施肥后及时培土，在茶树基部培8－10厘米厚的新土层，以防根系外露造成冻害。水土流失严重的梯级茶园，更要做好培土工作。培土后可就地取材，利用柴草、稻草、厩肥等铺盖茶树行间及根部，以利于提高土壤温度，保持土壤湿度。寒潮来临前，还可用稻草、杂草或薄膜等进行蓬面覆盖，开春后及时揭去覆盖物，以防止茶树受冻，促进茶树春季早发芽、发壮芽，实现春茶优质高产。