可以说，有品类无品牌、把品类当品牌是目前中国茶在消费者心智认知中的最大特点。

　　纯酿法和名优茶

　　中国茶面临的局面和德国啤酒非常相似。作为汽车的发明国，德国为世界贡献了奔驰、宝马、奥迪、大众等全球性品牌。但作为啤酒的发源地，德国却没有诞生一个世界级的啤酒品牌，德国最大的啤酒品牌贝克仅占国内市场份额的不到5%，全球销量排名也在前十以外。

　　德国啤酒企业的发展现状主要是因为纯酿法的影响。1516年巴伐利亚公国威廉四世大公颁布了《德国纯啤酒令》，也就是纯酿法，规定正宗的德