VB11又称为叶酸，亦称VBC,为抗贫血病维生素。它参与人体核苷酸的生物合成和加强脂肪代谢功能，促进人体造血功能和红血球再生，对预防和治疗缺铁性恶性贫血和巨血球型贫血以及缺乏叶酸所引起的细胞分裂、成熟障碍、白血球缺乏症、幼儿发育障碍、发炎、腹泻、牙龈炎等有特殊疗效。茶叶中VB11含量茶类间差异不大，一般为0.050～0.75mg%,人体每天需要量为0.2～0.4mg,饮茶可补充VB11,并可预防贫血。

VB12又称氰钻素，为抗恶性贫血维生素，它是一种比VB11大1000倍造血功能的维生素。人体缺乏VB12是会引起舌、骨髓、骨粘膜、神经系统和复合病理变化而出现恶性贫血，并伴随着造血功能障碍和神经系统失调。VB12参与肌醇与体内磷代谢，对治疗肝炎、肝硬化、恶性贫血、胆固醇过高等有重要疗效。茶叶中VB12含量为0.5～1.7

mg%,沤堆发酵茶类含量高，不发酵茶含量低，半发酵茶居中