梧州市举办六堡茶产业发展高峰论坛
发布时间 2012-11-08 浏览 49370 次
要注重功能性的宣传。地域特性和微生物发酵工艺是六堡茶的最大亮点。要科学的规划发展种植面积和严格加工工艺,避免在生产中污染的产生。要注意产品的多样化,可以探索在茶饮料等领域的发展,促进品牌效应。

  中国茶叶学会理事长、中国农业科学院茶叶研究所副所长江用文在发言中对六堡茶“红浓陈淳”的四大特性作了精辟的点评。他指出,六堡茶的发展需要在品质、品种和品牌三方面做足文章。要通过对种植、加工各个环节的规范来带动六堡茶品质的稳定提升;在品种上多使用文化元素来促进消费者的认可度。

   论坛上,中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院院长助理、高级工程师汪一飞;湖南农大教授、国家植物功能成分利用工程技术研究中心主任刘仲华;浙江大学教授、博士生导师、浙大茶叶研究所所长梁月荣也先后作了发言。

  论坛由梧州市副市长彭健铭主持。

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