“六堡茶产业发展高峰论坛”专家发言摘录
发布时间 2012-11-08 浏览 51037 次
铁观音、碧螺春等这些名字,一听就能让人记住。六堡茶这个名字其实不特别,既不顺口又不凸显文化内涵,不能给人留下深刻印象。

  我们可以重新为它起一个特别的名字,并且在现有的几个六堡茶产品中选一个最有特色的进行推广,其中一个知名了,其他产品自然跟着受益。

  重点推介保健养生功效

  湖南农业大学教授、博士生导师 刘仲华

  梧州六堡茶具有显著的降脂减肥功效,可有效保护酒精引起的肝损伤、调降血液中尿酸水平、抗辐射抵御皮肤老化、平衡肠道菌群、调理肠胃、效延缓衰老等。这是六堡茶区别其他茶叶的最为明显特点,也是最有价值的地方。我们应该抓住这个特点,以保健养生功效为主开发市场。

  目前农药残留、稀土残留、重金属污染、氟铝富集问题和微生物污染问题都是制约农产品发展的因素,六堡茶应该进行无公害栽培和有机栽培,建立绿色食品,确保其是纯粹的有机茶,同时还应汲取传统工艺精华、融入现代发酵技术、消除质量安全隐患,建立绿色、健康、安全、高效的六堡茶产业,建设高

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