随着人们生活水平的不断提高，消费水平的不断变化，饮料的发展趋势是天然性，营养性和功能性。果茶之所以受到消费者的欢迎主要原因是它出自天然（截然不同于三精饮料），不添加任何化学色素，而且口感滑润，质感强烈。主要原料山楂在云南省各地均有，而目前全省尚无投入生产的果茶生产线，省内的消费产品主要来自外省。市场情况：该项目目前省内尚无生产产家，目前市场上的销售产品主要来自省外，售价较高，该项目有较好的市场前景；主要原料出楂云南较多，其它辅助原料如增稠剂、稳定剂虽然云南没有，但在省外较为好买，而且添加量仅千分之几。建厂条件：该项目全套生产线设备投资8万元左右（全套标准定型设备）；该项目全套生产线需厂房约200m，最好有原饮料厂基础，应具备水、电、汽等公用工程设施。