耀州窑是我国古代名瓷之一。经过多年的考古发掘和研究，从大量出土的碎片和实物表明，“耀州窑创烧于唐，烧制黑釉、青釉、白釉瓷器。入宋后，青瓷得到了很大的发展，北宋中期以后为鼎盛时期”。

关于耀瓷器物的种类和器型、胎釉的时代特征、生产工艺以及艺术装饰手法已有详细的报导，除了早期的有关论文之外，近期有关这一论题的报告亦时有发表。一说耀瓷始烧于晋，其主要论据以《德应侯碑记》为基础，但至今未见晋代所制的实物，此说尚需等待耀窑晋代产品出土才能成立。

耀瓷终烧于元或明弘嘉间。70年代经过研究，耀瓷的生产工艺开始恢复。目前铜川市有关瓷厂已经生产出质、量俱佳的现代耀瓷制品。

耀州青瓷的传世珍品不少，散藏于国内外有名的博物馆和美术馆中，实物照片亦多见于大型彩色图册。多以高身刻花缠枝牡丹纹瓶和矮身刻花牡丹莲瓣壶为代表，色青如橄榄绿，都是宋代的传世品。但唐代的耀州青瓷尤其是唐耀州黑瓷则极为难见。黄堡镇1972年出土的一件黑釉贴花塔式盖罐；盖顶塑一小猴，形象极其生动，可谓无价的杰