紫砂壶是一种含铁的粘土质粉砂岩，由水云母和高岭土，石英，云母屑，铁质等矿物成分构成，主要化学成分有氧化铁，氧化硅，氧化钙，氧化镁，氧化锰，氧化钾，氧化钠等。紫砂壶被用于炊饮器具的1000多年历史，以及现代科学的检测分析，都证明它不含任何有害人体的元素，而且对人体是有益的。

紫砂壶富含人体所需的多种元素，有保健功能。人体内的铁，碘，铜，锰，锌，钴，铬，硒，氟，硅，锡，钒等微量元素，与机体的生命活动关系非常密切，其重要性超过了维生素。在紫砂壶中，氧化铁的含量最高可达8%左右，硅，锰等微量元素的含量也比较高，其他还有钙，镁，钠，钾等，也是人体所需的重要元素。因而，紫砂壶炊具的内胆，有如麦饭石一样，是一个有助于人体吸收重要元素的矿化环境。（编辑：杨哲）