茶树为亚热带植物，抗寒、抗冻能力不强，极易遭受寒、冻害。由于茶园多分布于海拔600～900m以上的山区，每年茶树都有不同程度的冻害现象，轻则造成当年的茶叶减产，品质下降，还会不同程度的影响以后若干年茶树生长和产量，重则引起茶树死亡。所以，加强防冻害显得非常重要。一般可采取以下技术措施：1预防措施1.1建园避冻：新建茶园应选择朝南、背风、向阳的山坡地为宜。种植前深垦施基肥，能提高土壤肥力，发挥水、肥、气、热的综合效应。1.2营造挡风屏障。对长期遭冻的茶园，可在茶园西北向的风口处或四周建立防护林带作为挡风屏障，一般种植速生树种，乔木灌木相结合，以便阻挡寒流袭击，扩大背风面，减少水分蒸发，增加空气的温度和湿度，改善茶园小气候，能减轻茶树干冷冻害。1.3覆盖防霜：采取地面覆盖和茶丛覆盖进行防霜冻，在来年4月中下旬移除覆盖物。1.3.1地面铺草：就是用杂草，秸秆，草皮，谷壳，砻糠、修剪的茶树枝条和地膜或塑料薄膜等，霜降前均匀铺在茶行间，可有效抗寒，降低冻土深度，减轻茶树根系受冻程度。一般铺厚5～10c