传承正统技艺创新制作理念

　　此次受邀参与中国中华老字号博览会，是对福建省福州茶厂和福州茉莉花茶的一个肯定，也是对我们长久以来坚持“以品质为首、以顾客为上”理念的肯定。福建省福州茶厂常务副厂长、福州茉莉花茶窨制工艺“非遗”传承人林乃荣表示，每一泡受欢迎的福州茉莉花茶都凝聚了生产者不怕艰苦、不敢怠慢的精神。

　　为了能够制作出一泡好茶，需要对茉莉花原料及其茶坯原料进行多方面的把关、检测，在确保原料优质的基础上，还要不分昼夜地扎在生产车间。制作茉莉花茶的时期为每年的暑季，车间温度常常高达50多摄氏度，然而工作环境的艰辛还不是制作福州茉莉花茶最大的难题。

　　最难的地方在于，要依靠经验