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中国果品流通协会7日授予云南省普洱市“中国咖啡之都”的荣誉称号。这座以茶闻名的中国边城,将依托优质咖啡品种资源,打造中国咖啡中心。
普洱地处中国西南边陲,北回归线穿境而过,与全球著名的咖啡产地牙买加、哥伦比亚等国家处于同一纬度区。100多年前,法国传教士把咖啡引种到普洱,开启了咖啡在普洱的芳香之旅。
近年来,普洱已成为中国面积最大、产量最高、品质最优的咖啡主产区和咖啡贸易的主要集散地之一。这里出产的阿拉比卡小粒种咖啡因品质优越,风味独特。
气候条件、地理位置造就了普洱咖啡,这一点得到了哥伦比亚驻华大使古铁雷斯的认同,她认为“普洱温暖的气候、丰富的物产让我想起了自己的家乡”。
古铁雷斯说:“普洱咖啡的优秀品质得到了全世界的认可,而中国人年均4杯的咖啡消费量仍然偏低。哥伦比亚愿意与中国共同努力,推广民众对高品质咖啡的认知,营造咖啡文化、扩大咖啡市场,并在多变的国际咖啡市场中长期立足。”
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