近几年，众多企业纷纷抢滩凉茶市场：继王老吉成功占领全国市场后，邓老凉茶也发力全国：李嘉诚旗下的和记黄埔也与白云山药业合作，涉足凉茶业；可口可乐在广东中山买下了一家凉茶厂，并已将生产的凉茶在香港市场销售；潘高寿也开始全面开拓凉茶市场。对于可口可乐等世界饮料巨头是否会收购中国凉茶企业，进军中国凉茶市场的疑问，张俊修表示，由于广东凉茶属于世界非物质文化遗产，其秘方受到保护，外资要想进入这个市场，只能投资，不能控股。“有了‘世界非物质文化遗产’这个‘尚方宝剑’，进入凉茶产业的门槛自然提高了很多。”