摘要:婺州举岩,又名举岩贡茶,原产地位于浙江金华国家4A级旅游胜地双龙洞顶一带。婺州举
岩茶源于秦汉,兴于唐宋、盛于明清,曾被列为唐朝至五代时期的十大茗品之一,沿袭至明清两朝为贡茶。时至近代婺州举岩制作技艺面临淹没,在新一代专业人士的奋力抢救下,对举
岩茶的制作工艺进行挖掘,使得婺州举
岩茶的制作技艺才得以恢复。婺州举岩,因其汤色如碧乳,历史上亦称“香浮碧乳”“婺州碧乳”茶。金华旧属婺州治,产地峰石玲珑,巨石重叠,犹似仙人在此举石,故有举岩之称。据五代十国时期毛文锡《茶谱》所着记载:“婺州有举
岩茶,其片甚细,所出虽少,味极甘芳,煎如碧乳。李时珍着《本草纲目》 、黄一正着 《事物绀珠》 、詹景风着《明辨类函》 、方以智着《通雅》 等书中均将其列为最佳名茶之一。