营养心肌，改善代谢：蜂蜜中含量高又易被人体吸收的葡萄糖，能营养心肌和改善心肌的代谢功能，能使心血管舒张和改善冠状血管的血液循环，因而对心力衰竭和心脏病有一定疗效。常服用蜂蜜的心脏病患者，体况可明显改善，促使血液的成分正常，血红蛋白增加，心血管收缩力加强。每日服用50—5克蜂蜜，长期服用对心脏正常工作很有好处。民间有用蜂蜜治疗心肌功能不全、心胶痛等病症。

　　改善睡眠、静心宁神： 蜂蜜中的葡萄糖、维生素以及镁、磷、钙等物质能够滋润神经，调节神经系统，从而起到促进睡眠的作用。原苏联学者约里什在他的《蜂蜜的医疗性能》一书中谈到：“神经衰弱者，每天只要在睡眠前口服一匙蜂蜜就可以促进睡眠”。美国纽约罗斯福医疗中心曾做过试验，结果表明：睡觉前适当进食有催眠作用，睡前进食的病人，其第一觉的睡眠时间是不进食者的4倍。其中催眠效果最好的食物是热牛奶加蜂蜜。美国的派克博士把1—2大匙蜂蜜加入半个柠檬果汁中。在临睡前给神经质的失眠症患者喝下去，获得