拖酸铁观音制法
发布时间 2013-03-17 浏览 46035 次
说,最早,“拖酸”的出现是茶农正正在打造铁观音的历程中,因失职、耽搁等偶然因素制出了“拖酸”茶。没想到,这种茶投放到市场时,很受欢迎,市场的需求量大。于是,就有了专门炒制“拖酸”茶的茶农。安溪仙荣的这位茶农介绍说,到仙荣的各地茶商都因“拖酸”茶而来。有茶商认为,“拖酸”的茶口感较浓,能给神经较强的抚慰。许多人因为熬夜、喝酒、抽烟,味觉变得迟钝,他们会觉得传统正味的茶没有味道,喝“拖酸”茶才有感觉。

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