该产品是选用进口麦芽、优质蜂蜜、新鲜大米为辅料，配以蜂皇浆、一级酒花、六安名茶，利用德国纯种啤酒酵母发酵，采用先进独特的酿造工艺精酿而成。主要技术指标：酒精度≥３．７％，双乙酰≤０．１３ｍｇ／１，总酸为≤２．６ｍ１／１００ｍ１，发酵度≥７３％，ＣＯ＜，２＞≥０．４％，色度３．５～９．５ＥＢＣ，总还原糖１．０～１．５ｇ／１００ｍ１。计划年产１０００吨计算，可年新增利税１３０余万元。该产品经国家食品质量监督检验中心测试，各项指标均达到国标ＧＢ４９２７－９１及企业标准Ｑ／ＳＱＹ０１２－９３的规定，产品达到国内领先水平，半干型１２度蜂皇啤酒，填补了我国啤酒产品的一项空白。