巧克力月饼
饼皮原料:低筋面粉100克,巧克力酱100克,色拉油30克。
馅料:枣泥、蜜枣适量。
做法:把饼皮原料揉成面团,然后分成等份,30克枣泥,包入一粒蜜枣滚圆;30克饼皮面团,包入月饼馅,因为这个饼皮很柔软,很容易就包好;粘些面粉压入模具,脱模;烤箱预热180℃,烤20分钟即可食用。辽宁省大连市 孙晓鹏