该项目研究油茶籽全组分综合利用技术，从油茶籽中开发出茶油系列、油茶皂素系列、茶饼生物肥料系列或茶饼饲料添加剂系列等高附加值产品。茶油系列产品包括食用茶油、注射用茶油和茶油化妆品；油茶皂素系列产品包括茶皂素鱼毒制剂、茶皂素鼠用繁殖抑制剂、茶皂素洗洁用品（除螨、护肤、护发产品）、茶皂素缓释控释生物农药（杀灭地下害虫和果蔬害虫）及其它化工原料；茶饼在去除茶皂素和单宁酸后，与氨基酸、C、N、P、K等复配成茶饼生物肥料系列产品；茶饼在去除茶皂素和单宁酸后，经两段式固态发酵后制成茶饼饲料添加剂系列产品。