我国民间一直流传着鱼胆能明目、清热等说法，因此有的人为了治疗眼病、高血压、气管炎等疾病，甚至生吞鱼胆。那么，生吃鱼胆真的能治病吗？医学专家指出，生吃鱼胆不但不能治病，反而可能导致急性中毒等不良事件，严重的甚至危及生命。

　　鱼胆的确是一味中药，有清热解毒、清肝明目、止痛的功效，可治目赤肿痛。但关键的一点是它的治疗量和中毒量很相近，用药稍有不当就会使人中毒，一般一条250克重的草鱼的鱼胆就能使人中毒，一条2500克以上的鱼的鱼胆就能致人死亡。

　　尤其是青鱼、草鱼、白鲢、鲈鱼、鲤鱼等淡水鱼的鱼胆中含有毒性很强的胆汁毒素，而且不易被加热和乙醇(酒精)所破坏。鱼的胆汁中含有一种具有极强毒性的胆汁毒素。它不易被乙醇破坏，其中的主要有毒成分为水溶性鲤醇硫酸酯钠，可导致多脏器功能损伤。

　　因此，不论生吞、熟食或用酒送服鱼胆，成年人一次吃超过2.5克鱼胆，就有可能导致中毒。一般来说，食用鱼胆者在食用鱼胆后半小时至数小时内，会突然发生腹痛、呕吐、腹泻等类似急性胃肠炎的